爆炒鸭胗

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1.鸭胗洗净切条，用盐，生抽，辣椒粉，胡椒，花椒油，料酒腌半小时。

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2.腌制后加入生粉拌匀

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3.姜切丝，蒜捣成末备用

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4.泡椒，红椒切丝备用

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5.干辣椒剪细，花椒洗净

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6.热锅凉油，油烧热后，倒入鸭胗翻炒，加入料酒继续翻炒至半熟，盛起待用倒入

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7.热锅凉油，煸炒干辣椒花椒姜蒜，煸香后倒入鸭胗，加生抽，蒸鱼豉油，糖调味。

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8.最后加入黄瓜，红椒，泡椒盖上锅盖焖几分钟即可。

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9.新鲜出炉

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10.味道不错哦O(∩_∩)O