搜索
非常简单的一道菜，很下饭，开胃不油腻！
常在外面吃，最近吃啥都没胃口，准备亲自下厨改善下胃口。刚好碰到卖西瓜的顺便卖自己种的茄子，就买了三个，这种原生态产品看到就想买点。又买了1RMB的青椒。屋里又有西红柿，就可以开始了(≧▽≦)
点击查看大图1.这么大的茄子刚好一盘！
点击查看大图2.怎么切，你做主，没有蒜了，住九楼懒得买了，姜也这么多了。
点击查看大图3.茄子还是传统都是滚刀块，放一勺油，中火煸炒三分钟，块儿大就久一点。最后放点盐，出锅。锅内不用留油，因为你都没放多少嘛
点击查看大图4.因为你刚才没留油，现在又是一勺油，姜蒜爆香，没有蒜被发现了啊！*^_^*青椒跟西红柿一起放进去翻两下，放豆瓣酱。
点击查看大图5.放入刚才休息的茄子，在加点水焖一下，然后用迅雷不及掩耳之速——拿个碗，一勺糖，一勺醋，生粉，老抽适量，酱油也行，两滴香油，加水打匀。倒入锅内，翻炒加入适量的盐，收汁出锅。（糖和醋同等量生粉少多点）
点击查看大图6.开饭了！^O^/（全程加做米饭用时四十分钟）
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
