皮蛋豆腐汤、

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1.咳咳，洗净，待用。

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2.豆腐切丁，皮蛋切片（如果想切丁也可以滴，不过。。。。你试试就知道了，）。

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3.葱姜切末，肉切片上一点盐给一点生粉调好，那个火腿可有可无。

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4.烧锅水（一汤碗），除了葱，肉以外可以全部下锅（凉水下），待开，转中火3分钟。

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5.然后下肉，再放入调料，最后煮上半分钟，出锅，给上葱，宾果，OK了。