杂蔬羊肉

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1.原料准备好；

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2.配料准备好；

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3.羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味

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4.白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；

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5.其它配料洗的洗，切片的切片；

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6.煮透的羊肉放凉切片；

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7.砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味，各种香料混合在一起，真的很香

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8.倒入羊肉；

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9.放入白糖、生抽、料酒；

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10.放入萝卜；

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11.放入金针菇同焖至萝卜熟透，想吃软点的可适当延长时间；

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12.最后放入葱段，调入盐，利用砂锅的热度给小葱断生即可；

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13.成品。