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史多伦面包（Stollen）相传是耶酥幼儿时期圣诞节的面包。这款经典的圣诞面包三百多年前就已经在欧洲流行了，据说造型是依照耶酥的枕头，面包中包含着丰富的干果。面包独特的扎实口感搭配表面的糖霜，绝对值得你亲口品尝。史多伦面包制作完成后，先不食用，而是放置4-5天，待其中所有浓郁的果香和淡淡的香料完全散发出来以后，才是最佳的品尝时机。
因为史多伦面包制作过程稍显复杂，制作耗时许久，所以即使是在欧洲，也只有为数不多的饼屋坚持以纯手工的传统配方生产它。白白的糖粉覆盖表面，好像十二月圣诞节的皑皑白雪，是欧洲等国家圣诞节期间非吃不可的一款面包。虽说这款面包高糖高热量，但是在严冬的十二月，有了这份能量才能让人们渡过隆冬。吃的时候配上红酒或咖啡别有风味！
点击查看大图1.将蔓越莓干桂圆干葡萄干用红酒浸泡一夜，提前沥干后备用。
点击查看大图2.牛奶热温，把干酵母放入静置几分钟。
点击查看大图3.中筋面粉64克加入牛奶中搅拌均匀。
点击查看大图4.发酵至有很大的气泡。
点击查看大图5.除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至面团光滑，无须出现大片薄膜，加入大部分的干果揉匀即可。
点击查看大图6.放温暖湿润处发酵至两倍大。
点击查看大图7.分割成两份滚圆松弛15分钟。
点击查看大图8.取一份擀开中间撒上剩余的果干。
点击查看大图9.用擀面杖稍微擀擀。
点击查看大图10.折叠起来，上面那扇比下面的长一些。
点击查看大图11.这步我弄错了，应该在撒些果干，把长的那截面皮翻上来就好了，我是直接把整个面团翻过来，把长的那面包过去了，都怪我没看清楚，瞎做，嘿嘿~
点击查看大图12.烤箱预热170度，中下层烤50分钟。出炉后刷上融化的黄油，撒糖粉，凉透后装起来过几天再吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
