山药煎饼

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1.山药去皮切块，上锅蒸熟；

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2.蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；

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3.加入面粉揉成团；

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4.做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；

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5.锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；

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6.反面再煎另一面至金黄即可。