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点击查看大图1.草鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。
点击查看大图2.剁掉鱼头，用刀沿鱼骨将鱼肉片下。
点击查看大图3.片去鱼腹部的硬刺。
点击查看大图4.用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉片成薄片，加入一个蛋清，一勺盐和料酒腌20分钟。（鱼片的大小取决于刀的倾斜度，也可以切成两刀一断的蝴蝶花刀）
点击查看大图5.将鱼头剖开，鱼骨和鱼腹斩段用料酒去腥味。
点击查看大图6.将酸菜切成小段
点击查看大图7.将红绿辣椒切椒圈，泡椒切碎，葱切段姜切片。
点击查看大图8.锅内放油烧至6成热，放入一半的葱姜爆香。
点击查看大图9.放入鱼头和鱼骨煎至表面微黄
点击查看大图10.加入开水，倒入一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫小火继续煮至汤色发白。
点击查看大图11.捞出鱼头鱼骨，留汤备用。（鱼骨也可以留用，我这鱼足够大，就只用鱼片了，鱼骨可以做别的菜用）
点击查看大图12.锅内放油，烧热后放入剩下的葱姜和花椒，小火炸出香味。
点击查看大图13.锅内放油，烧热后放入剩下的葱姜和花椒，小火炸出香味。
点击查看大图14.将炸过的葱姜和花椒捞出。
点击查看大图15.将泡椒放入锅中翻炒几下。
点击查看大图16.放入酸菜翻炒
点击查看大图17.加入煮好的鱼汤，大火烧开。
点击查看大图18.酸菜煮熟后捞出放入碗中。
点击查看大图19.锅内汤烧开，用手将鱼片撒入锅中，大火烧开鱼汤将鱼片煮熟。
点击查看大图20.将鱼片连同汤一起倒入碗中。
点击查看大图21.烧一勺热油，倒入装鱼的碗中，撒上红绿椒圈装饰
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
