西式鲜花玫瑰饼?把最传统最中国的鲜花玫瑰饼馅料塞进面包里,这个被认为最富有西方饮食代表性的面食,会碰撞出什么结果?
把孟老师的豆沙面包面团套在鲜花玫瑰馅身上,包馅的时候担心馅会不会太多,以至于只有薄薄的一层面皮,没想到,最后的结果却是很好,没有比例失调的感觉。分量很小,只用了110克面粉,却分了4个。每一个都是那么小小的个头,圆滚滚的身形,看起来煞是可爱。
1.面团料
2.将除黄油外的面团料混合
3.搅拌至略光滑,加入黄油
4.继续搅拌至能拉出透明膜
5.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵约1小时
6.面团长至2倍大
7.排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分钟
8.按扁
9.放入25克馅料
10.包好,收口向下放置
11.摆入烤盘,最后发酵至2倍大
12.表面刷蛋液
13.粘上白芝麻
14.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟
15.表面金黄,出炉
16.晾至冷却食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝