所谓日本人的“猫饭”,指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。大米是日本人的主食,量多价廉,而鲣鱼即俗称的柴鱼,在日本也极为普通,是日本的平民食物,取鲣鱼腹部的肉蒸熟、炭烤使其成为鱼干,即鲣鱼节。制作“猫饭”时将鲣鱼节用刀削成薄薄的碎屑,盖在米饭上,再浇上酱油或味噌汤等。
点击查看大图1.今天猫猫做一款简单方便的猫饭,这里的猫饭可不是真给猫猫吃的哦,是人吃的猫饭,呵呵~首先在电饭锅内放两碗米,洗干净,米的多少看亲们要多少人吃咯,可以随意加减的!
点击查看大图2.加入清水,蒸饭猫猫的经验是水没过米大概2厘米高吧,反正交给电饭锅咯,猫猫相信电饭锅,注好水,盖上盖,按下蒸饭键,完成,等着香喷喷的米饭蒸好啦!
点击查看大图3.在等蒸饭的时间内,准备其他的东东吧,小碗,小饭勺,日式酱油,还有主角鲣鱼片!
点击查看大图4.叮~饭蒸好啦,绝对香喷喷的!
点击查看大图5.叮~饭蒸好啦,绝对香喷喷的!
点击查看大图6.趁热,一定要趁热哦,拿小碗把米饭盛好!
点击查看大图7.在米饭热热的时候把鲣鱼片放在米饭上,这样用米饭的温度稍稍烫一下鲣鱼片!
点击查看大图8.在倒上日式酱油,酱油量亲们可以根据自己的口味调整!
点击查看大图9.最后,香喷喷的猫饭就做好啦,简单好做,早餐和宵夜的极品料理哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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