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日式猫饭

芸儿猫
收录时间:2021-11-19 20:06:03  人气:3120

所谓日本人的“猫饭”,指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。大米是日本人的主食,量多价廉,而鲣鱼即俗称的柴鱼,在日本也极为普通,是日本的平民食物,取鲣鱼腹部的肉蒸熟、炭烤使其成为鱼干,即鲣鱼节。制作“猫饭”时将鲣鱼节用刀削成薄薄的碎屑,盖在米饭上,再浇上酱油或味噌汤等。

主料
辅料
配料

日式猫饭的做法步骤

制作小窍门

1,亲们根据多少人吃,可以随意加减米量和鲣鱼片量哦!
2,猫猫用的日式酱油,就是寿司酱油,日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜,亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油!
3,一定要在热热的米饭上放鲣鱼片哦,这样米饭的温度可以把鲣鱼片变软,米饭也可以稍微有一点点鲣鱼片的味道!
分类: 主食 家常菜

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