在爱和自由的配方上稍加变动,用冷藏过夜的汤种,加大了配方中的南瓜用量,相应减少了些水,蔓越莓因量不够也有减少,原方75克我只用了35克,成品出来后是目前做的四个中最软的一个,放了两天两夜后柔软依旧,是一个能下腰的软妹哦,有图为证,口感也不错,有南瓜香和偶尔咬到的酸酸甜甜的蔓越莓。
1.先在32克面粉里加32克开水拌匀制作汤种,冷藏过夜。
2.其它原料备用。
3.将水和南瓜放入内桶。
4.放入面粉,在两角分别放上糖和盐,面粉中间按一个小坑,放入酵母,再放入冷藏的汤种。
5.选一个和面程序,时间自定,我定了20分钟。
6.结束后加入黄油。
7.蔓越莓提前冷水泡30分钟后沥干水,放入后面的果料盒。
8.选一个标准面包程序启动。
9.在和面结束5分钟前果料自动投入内桶。
10.和面结束后长按启动按键退出程序,盖上一层湿布或保鲜膜进行基础发酵。
11.基础发酵结束后取出面团轻压排气,分成四份,松驰15分钟。
12.取一份撖开上下叠起。
13.再撖长
14.从一头卷起。
15.依次放入内桶。
16.选发酵程序1小时,视实际情况增加或减少发酵时间。
17.最后发酵结束后,选烘烤程序,时间约45分钟。
18.烤好的面包取出晾至微温密封保存,尽快食用完。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝