汤种蔓越莓南瓜面包

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1.先在32克面粉里加32克开水拌匀制作汤种，冷藏过夜。

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2.其它原料备用。

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3.将水和南瓜放入内桶。

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4.放入面粉，在两角分别放上糖和盐，面粉中间按一个小坑，放入酵母，再放入冷藏的汤种。

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5.选一个和面程序，时间自定，我定了20分钟。

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6.结束后加入黄油。

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7.蔓越莓提前冷水泡30分钟后沥干水，放入后面的果料盒。

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8.选一个标准面包程序启动。

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9.在和面结束５分钟前果料自动投入内桶。

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10.和面结束后长按启动按键退出程序，盖上一层湿布或保鲜膜进行基础发酵。

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11.基础发酵结束后取出面团轻压排气，分成四份，松驰15分钟。

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12.取一份撖开上下叠起。

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13.再撖长

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14.从一头卷起。

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15.依次放入内桶。

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16.选发酵程序１小时，视实际情况增加或减少发酵时间。

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17.最后发酵结束后，选烘烤程序，时间约４５分钟。

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18.烤好的面包取出晾至微温密封保存，尽快食用完。