五花肉梅豆炒西瓜皮

点击查看大图

1.材料：梅豆、西瓜皮、五花肉（已切）

点击查看大图

2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。

点击查看大图

3.将西瓜皮清洗一下。

点击查看大图

4.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

点击查看大图

5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

点击查看大图

6.随后，加适量的料酒。

点击查看大图

7.加适量的生抽。

点击查看大图

8.翻炒翻炒。

点击查看大图

9.接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。

点击查看大图

10.翻炒翻炒至断生。

点击查看大图

11.然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

点击查看大图

12.最后，加适量的盐。

点击查看大图

13.加适量的鸡精。

点击查看大图

14.调味炒匀，即成。

点击查看大图

15.出锅装盘。