蘸水面是陕西特有的地方小吃
点击查看大图1.面粉加适量的盐
点击查看大图2.原材料
点击查看大图3.西红柿切丁,葱切段蒜切片,其余的蒜用捣蒜罐捣成蒜泥
点击查看大图4.面粉中陆续加水,和成软硬适中的面团
点击查看大图5.将面团放在案板上继续揉
点击查看大图6.揉成如图的形状
点击查看大图7.用手揪成大小均匀的剂子
点击查看大图8.再揉成条状
点击查看大图9.四周刷上油
点击查看大图10.覆盖保鲜膜饧40分钟
点击查看大图11.坐锅热油,油热后关火两分钟。再用勺舀部分油
点击查看大图12.泼入蒜罐中
点击查看大图13.原锅留油,炝入葱蒜再倒西红柿·
点击查看大图14.放盐、五香粉炒匀
点击查看大图15.再倒一碗水开后煮几分钟关火
点击查看大图16.小碗中放辣子油,加油泼过的蒜泥
点击查看大图17.调入盐、醋、酱油和西红柿汁
点击查看大图18.取一条饧好的面,用手压扁(案板上刷油)
点击查看大图19.用擀杖擀成片
点击查看大图20.用擀杖擀成片
点击查看大图21.用双手轻扯
点击查看大图22.扯至30厘米左右
点击查看大图23.全部扯好
点击查看大图24.轻轻扯长下入开水锅中
点击查看大图25.面条入锅煮,中间点次凉水快熟时下青菜
点击查看大图26.煮熟的面条捞入凉开水中,食用时蘸汁即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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