一直以来,国民的餐桌上,油条是不可或缺早餐之一。
尽管油条已被列为非健康食品,但每天的街边早餐摊位前,购买油条的人还是络绎不绝,生意红火,可见人们对油条钟爱的程度。
对油条的喜爱,我也不列外,并且家人都喜欢。不过想要吃的健康,还是得自己做。于是,我便试着在油条里加进玉米面,这样使得营养更加全面些。做好后,油条看上去外形蓬松,色泽金黄,十分诱人,吃在嘴里,香酥脆嫩口感和味道非常好。不过,油条虽然美味,但毕竟是油炸食品,还是不宜多食。
点击查看大图1.先将面粉和玉米粉倒入盆中
点击查看大图2.放入无铝油条膨松剂
点击查看大图3.再依次放入盐、糖、小苏打、鸡蛋液、牛奶、玉米油、黄油、水
点击查看大图4.把面和成团后,就开始揣面
点击查看大图5.叠被式的揣,揣好后饧10分钟在揣一次
点击查看大图6.把揣好的面团整成长条形
点击查看大图7.用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时以上
点击查看大图8.面板上撒上面粉,把饧好的面团放上
点击查看大图9.把面团一分为二
点击查看大图10.取其中一条拉抻成长条
点击查看大图11.切成2指宽的小条
点击查看大图12.再把俩小条面对面的叠在一起,用筷子在中间用力压下,油条坯子便做好了
点击查看大图13.油烧热,把筷子放入油中,会冒出许多泡泡即可炸制,保持中小火
点击查看大图14.把油条坯子稍微拉长后,放入油锅(轻点放,小心别烫着手),油条浮起后,用筷子快速翻转,使其能迅速膨胀
点击查看大图15.炸至金黄便可捞出,撒上糖粉,稍凉就可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女