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喜气洋洋是形容洋洋得意，充满了欢喜的神色或气氛。红色代表喜庆，所以我运用了红色的辣椒，羊排是运用洋洋音。再配上红色剪纸的衬托，简直就是欢天喜地满堂红。预兆来年财源滚滚随春到，喜气洋洋伴福来。
点击查看大图1.所以主料图。
点击查看大图2.鲜小羊排洗净用清水泡1小时，泡出血水。
点击查看大图3.把洗净的小羊排斩成小块。
点击查看大图4.白萝卜切成滚刀块备用。
点击查看大图5.把郫县辣酱和泡椒混合剁碎。
点击查看大图6.锅中放水，加入葱姜，大料 花椒 料酒烧开。
点击查看大图7.烧开后加入羊排。烧开后关小火，用勺撇除血沫。煮至15分钟。
点击查看大图8.炒锅放入少量的油，加入白糖，炒制糖色。
点击查看大图9.糖色炒制成棕红色，起大泡。
点击查看大图10.倒入一大勺料酒和煮羊排的汤。烧至糖色粘稠，盛出备用。
点击查看大图11.另起锅放入油加入辣酱炒出红油。
点击查看大图12.炒出红油后加入大料 花椒继续煸炒。
点击查看大图13.加入葱姜蒜煸炒。
点击查看大图14.倒入煮羊排的汤，加入料酒 酱油 盐和糖色。
点击查看大图15.大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。
点击查看大图16.大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
