彩椒鸡丝

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1.准备好原材料；

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2.鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；

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3.再加入少量的油搅拌均匀；

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4.烧热锅， 放入适量的油， 下入提前码味的鸡丝翻炒；

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5.煸炒直至鸡丝变色；

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6.加入红黄彩椒丝；

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7.翻炒几下后加入盐调味；

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8.最后出锅前加入小葱段翻炒均匀。