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自非常幸运地得到东菱面包机的试用来，做了好几个面包了，自我感觉一个比一个有进步，接下来我们来试一下面包机最常用的揉面功能吧。这个北海道吐司用面包机来揉面非常有优势，因为中种面团发好撕成小块，加入主面团材料后面团一度会变得非常湿粘，我想用手揉的话，揉到这一步肯定是最让人抓狂的阶段，但有了面包机就不一样了，这湿粘的活就交给它来漂亮地完成吧。这是我做的几个面包里目前最喜欢的，超柔软，拉丝明显，用手一块块撕下来吃最过瘾，晚上做好每次都控制不住尝掉一块，用手撕着超绵软，但吃着又有一定的嚼劲，奶香也很浓，个人非常喜欢。
点击查看大图1.中种面团的材料放入面包机桶内。
点击查看大图2.开启一个和面程序，设定时间15分钟，揉成面团。
点击查看大图3.因为现在天较热，我就让中种面团直接在面包机里室温发酵了约两个小时，至2－2.5倍大，按一个小坑不回缩不下陷。
点击查看大图4.发好的中种面团撕成小块。
点击查看大图5.加主面团的所有材料，开启一个和面程序，时间设为25分钟。
点击查看大图6.揉成光滑的面团。
点击查看大图7.取一小块检查能拉成不易破的薄膜。
点击查看大图8.分成八份，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。
点击查看大图9.取一份撖成椭圆形，左右1/3处往内折。
点击查看大图10.再撖长压薄底边，从上面向下滚紧成圆柱。
点击查看大图11.一个个排入吐司模。
点击查看大图12.用烤箱的发酵功能，在底下放些热水，盖上保鲜膜发至八分满，我用了一个半小时。
点击查看大图13.发好后，刷一层蛋液。
点击查看大图14.烤箱中下层，180度35分钟左右，中途视上色情况加盖锡纸。晾至温热用保鲜袋密封尽快吃完。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
