板栗红烧肉（电饭锅版）

点击查看大图

1.备好葱姜蒜，香料。

点击查看大图

2.剥好板栗备用。

点击查看大图

3.五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。

点击查看大图

4.洗净后切方块。

点击查看大图

5.锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

点击查看大图

6.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

点击查看大图

7.锅内倒入料酒翻炒。

点击查看大图

8.加姜蒜，香料炒香。

点击查看大图

9.五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖一个小时。