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一个人在家，主食可以凑合，但菜菜我从来不凑合。有时候也正儿八经地弄上两三个量非常小的菜，这样一来，主食吃不吃似乎已经无关紧要了。一来是因为肚子被这些菜菜填饱了，二来是因为多种菜菜的营养已经完全足够，刚好当做减肥啦！
每当这个时候，都需要一些比较顶饱的菜菜登场，比如豆腐，比如土豆……
那么，今天就来一款特别简单的豆腐吃法，做法真没有什么难的，但味道绝对不掺假哟！
豆腐先炸后烧，外皮筋道有嚼头，内里吸足了美味的鱼香味，鲜嫩多汁。
尝上一口，保管让你停不下来。
点击查看大图1.所需原料及辅助工具。
点击查看大图2.小葱、生姜、大蒜、泡椒分别切碎，分成两份，一份用来炝锅，另一份用来调鱼香汁。
点击查看大图3.炒锅先加热，再倒入凉油烧热。
点击查看大图4.下入切好的花豆腐小火炸制。
点击查看大图5.炸至表面金黄色捞出沥油。
点击查看大图6.剩余的边角料也炸酥捞出备用。
点击查看大图7.一部分葱、姜、蒜、泡椒碎加入白糖、香醋、生抽、食盐和少许水拌匀成鱼香汁。
点击查看大图8.另起锅，锅中留少许底油，油热后下入剩余的葱、姜、蒜、泡椒碎炒香。
点击查看大图9.下入炸好的花豆腐翻炒几下
点击查看大图10.沿锅边倒入调好的鱼香汁。
点击查看大图11.加盖，烧至汁水收干，即可出锅上桌。
点击查看大图12.剩余炸好的边角料撒上一些椒盐、芝麻直接来食用就香酥可口，非常美味！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
