搜索
最近这个西瓜面包很流行哈~~我也赶紧网购了红曲粉，来凑个热闹！
第一次用红曲粉，还真是很忐忑，怕放多了颜色太重，那可就成了一个熟过头儿的西瓜了，又怕方少了颜色太浅，做出个不熟的西瓜！呵呵~~~我思量再三，决定边揉、边观察，最后一共是放了1/2小勺，就是面包机带的那个量勺，一勺约3克。抹茶粉放了一小勺，怕放多了会影响发酵。从成品来看，貌似两种粉放的量还可以，颜色挺好的。就是“西瓜皮”稍微有点厚了，西瓜应该算是沙瓤的吧。哈哈哈~~~籽还少~~~
这次面包涨发的很好，开口笑了，里面的瓤都露出来啦！
我这个西瓜面包顶部有些裂，只好以面包的底部为西瓜的外皮部分了，相比顶部的皮，的确是厚了很多呀！
想来想去没想到什么什么有创意的切法，就像平时吃西瓜时切的形状切了。
一上午都是阴沉沉的，图片效果很不理想啊！
点击查看大图1.面包桶内先放入冷藏过的牛奶和鸡蛋。
点击查看大图2.再放入面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。
点击查看大图3.启动imix揉面程序，结束后放入软化的黄油。
点击查看大图4.再选一个imix程序，15分钟后停止揉面。
点击查看大图5.取出面团，分出100克面团加入抹茶粉，揉匀。
点击查看大图6.再分出88克白面团，剩余的加入红曲粉，揉匀。
点击查看大图7.三种面团分别滚圆，放入容器内，盖保鲜膜发酵。
点击查看大图8.发酵至两倍大。
点击查看大图9.分别排气，抹茶面团擀成长方形。
点击查看大图10.白面团也擀成同样大小的长方形。
点击查看大图11.红曲粉面团也擀成同样大小。
点击查看大图12.翻面，把切碎的蔓越莓按在面片上。
点击查看大图13.压薄底边，卷起来，就是“西瓜瓤”了。
点击查看大图14.抹茶面片摆在最下面，铺上白面片，再放上卷好的“西瓜瓤”部分。
点击查看大图15.紧紧卷起来，接口处捏紧。
点击查看大图16.放入面包桶内，盖盖发酵。
点击查看大图17.二发完成。
点击查看大图18.选择“烘烤”程序，时间为40分钟，中烧色，面包出炉。
点击查看大图19.取出烤好的面包，放在烤网上晾至微温，再放入保鲜袋内密封保存。
点击查看大图20.晾凉后切片。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
