雪菜千张炒毛豆

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1.材料：毛豆、千张、雪菜（已清洗）

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2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

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3.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

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4.将千张放在案板上切开。

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5.放入保鲜盒中用开水泡一下，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

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7.接着，加适量的清水。

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8.煮开，煮至毛豆断生熟软。

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9.然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。