茴香饺子

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1.原料洗净

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2.茴香切碎，葱姜切末备肉馅

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3.花椒入油锅小火炸制成花椒油

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4.肉馅中放料酒

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5.放生抽

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6.放五香粉

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7.放葱姜末

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8.放盐拌匀腌一下

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9.茴香中倒入香油和花椒油拌匀

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10.备面粉

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11.和成面团

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12.将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中

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13.拌匀饺子馅

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14.取一块面团搓成长条，再切成剂子

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15.剂子压扁

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16.擀成饺子皮

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17.擀好的饺子皮

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18.包成饺子

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19.饺子合影

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20.饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。