秋葵炒牛肉

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1.原料图；

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2.秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；

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3.姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；

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4.除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；

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5.腌制20分钟入味；

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6.锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；

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7.牛肉炒至变色；

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8.撒少许盐，把牛肉盛出；

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9.重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；

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10.调入盐和鸡精炒匀；

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11.牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；

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12.成品。