夏日炎炎,芒果季也一直延续着,前些日子小弟还给拿了两枚四川产的大芒果。拿来时是青绿色的,泛着少许红,就放到米箱里储存起来。一星期后,金黄带着些许红润的颜色就呈现眼前了。
芒果味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富,其可溶性固形物和总糖含量、可食率高,富含Β-胡萝卜素和维生素C,集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。
这次,将芒果加入蛋挞中,果然如所想的那样,更增香甜之味。蛋挞的软滑伴着芒香,吃起来的感觉真是甜蜜已极。
生活里常有苦楚,需要我们用甜蜜芬芳来抵御,愿我们都能细细品味那些甘甜吧……
点击查看大图1.将挞皮放于室温下约30分钟至自然解冻。
点击查看大图2.将蛋黄从蛋清中分离出来备用。
点击查看大图3.称量好材料。
点击查看大图4.在煮锅中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖。
点击查看大图5.中火,不断搅拌。
点击查看大图6.煮至细砂糖全部溶解,静置冷却至室温。
点击查看大图7.放入搅散的蛋黄和低筋粉。
点击查看大图8.搅拌均匀。小盆中摆个面筛,将搅匀后的液体倒过面筛。面筛上的东西丢弃不用,过筛后的即为蛋挞水。
点击查看大图9.芒果从中间切开,直接用刀在皮上切分成若干小块。
点击查看大图10.将芒果肉剔下。
点击查看大图11.每个挞皮中放入几块芒果肉。
点击查看大图12.放入蛋挞水,至七分满。送入预热至200度的烤箱中层,烤约25分钟至颜色变深表面出现焦圈即可取出。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女