我们爱的中式面食-----葱香花卷

点击查看大图

1.面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。

点击查看大图

2.用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

点击查看大图

3.揉成光滑的面团。

点击查看大图

4.蒙上保鲜膜进行发酵。

点击查看大图

5.小葱和火腿肠切碎。

点击查看大图

6.将面团发酵至两倍大。

点击查看大图

7.发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。

点击查看大图

8.卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。

点击查看大图

9.再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。

点击查看大图

10.锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。