六六,在酒令中,有“六六大顺”之意。在中国北方一些地区,“六月六,走罢麦”的俗语,也有“六六绿”的说法。如果天气好,太阳光较强,在这一天很多人家都会把衣服之类的“大红大绿”拿出来洗晒。天气不好,下了大雨也有“六六绿,倒瓜园”之说。
灵感来自“六六绿” 我就以绿色来显示出这道菜,当季的材料当然是冬笋啦,而且六六大顺,里的“顺”谐音“笋”的意思。
这道菜比较清淡爽口,配一些全麦红糖馒头 可以当主食吃,非常健康。
在白色中的绿特别显眼,分外突出主题。
点击查看大图1.准备馒头材料。
点击查看大图2.酵母先用少许温牛奶兑开静置5分钟,然后加入到面粉中与其他材料混合揉成光滑面团。
点击查看大图3.醒至2倍大。
点击查看大图4.再揉至光滑面团后擀平。
点击查看大图5.从两头分别卷起来到中间。
点击查看大图6.然后反面,卷的部分对折。
点击查看大图7.再切成大小差不多的段。
点击查看大图8.看一下侧面状 是不是像6的形状。
点击查看大图9.放在蒸笼中醒20分钟,再上汽后蒸15分钟左右焖3分钟。
点击查看大图10.准备菜的材料。
点击查看大图11.荠菜放在沸盐水中焯一下捞出,放在冷水中然后去水挤干水分。
点击查看大图12.冬笋提前放在水里煮熟晾凉切成丁,蘑菇切丁,荠菜切末。
点击查看大图13.锅中倒少量油,倒入蘑菇丁和笋丁翻炒几下。
点击查看大图14.然后加入适量开水煮片刻。
点击查看大图15.加入适量的蔬菜调料粉和盐。
点击查看大图16.最后倒入荠菜末翻均匀关火。
点击查看大图17.成品。
点击查看大图18.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女