点击查看大图1.准备食材,草鱼一条,收拾干净,剁成小块,青红辣椒,葱,姜,蒜,香菜都切小段,花椒,大料,香叶,鸡蛋,淀粉,五香粉,盐,酱油,料酒,盐,味精,白糖。
点击查看大图2.腌鱼,放淀粉,料酒,五香粉,盐,酱油,鸡蛋抓匀备用。
点击查看大图3.腌20分钟。
点击查看大图4.. 热锅凉油,油温烧到5成热。
点击查看大图5.放入鱼块,开始大火转中火。
点击查看大图6.鱼块炸黄拿出来备用。(第一次做鱼没有炸是干煸的,鱼块容易碎。)
点击查看大图7.热锅凉油,放大料,花椒,香叶,孜然炒出香味。
点击查看大图8.放葱,姜,蒜炒香。
点击查看大图9.放入鱼块翻炒。
点击查看大图10.放青红辣椒。
点击查看大图11.放酱油,白糖,味精调味。
点击查看大图12.放香菜炒匀就可以了。
点击查看大图13.看着很有食欲吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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