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相传荷花是王母娘娘身边的一个美貌侍女，名叫玉姬，荷花就是她的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷偷出了天宫，来到杭州的西子湖畔，西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开，王母娘娘知道后，用莲花宝
座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。
“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
点击查看大图1.准备原料：豆沙馅、白糖、猪油、水（火龙果皮调的颜色）
点击查看大图2.准备原料：白面
点击查看大图3.用白糖、猪油、水和成水油皮面团
点击查看大图4.和好的面团饧发30分钟
点击查看大图5.用猪油和面
点击查看大图6.和好的油酥面团
点击查看大图7.将饧发好的水油皮和油酥分别做成大小均等的剂子
点击查看大图8.取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图9.用虎口处小心包起来
点击查看大图10.擀成牛舌状
点击查看大图11.如图卷起
点击查看大图12.依次做好，如此反复做3次
点击查看大图13.将面皮擀成圆片
点击查看大图14.团好的豆沙馅
点击查看大图15.把豆沙馅放入面皮里，
点击查看大图16.包好，收口捏紧，收口部位朝下放置
点击查看大图17.用刀在顶端向四周均匀剖切成相等的花瓣
点击查看大图18.做好的荷花酥初坯
点击查看大图19.把生坯放在漏勺中，下入三至四成热的油锅中
点击查看大图20.炸至花瓣开放，将热油不停的淋在荷花瓣上。
点击查看大图21.待酥层清晰成熟，取出装盘，炸好的荷花酥，又香又脆。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
