千层马蹄糕爽滑弹牙,做起来挺简单的,就是耗时长了点;加进了红枣汁,吃起来清甜之余又有着阵阵枣香......马蹄糕有清肺热,去湿解毒的功效,以它作为夏天的甜点实在不错。
点击查看大图1.备材料
点击查看大图2.红枣用适量的水先煮
点击查看大图3.煮至红枣出味能滤出250克水份左右,即配料中水份的一半
点击查看大图4.在红枣汁里加进冰糖煮至溶解
点击查看大图5.在煮红枣的时候把马蹄粉加250克的水拌均匀待用
点击查看大图6.把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀
点击查看大图7.取一碟子,抹上小许色拉油
点击查看大图8.倒一层粉浆
点击查看大图9.水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明,约8分钟左右
点击查看大图10.待马蹄糕稍晾凉一会,再加入适量粉浆
点击查看大图11.重复第9步骤,蒸至粉浆转透明,直至全部粉浆用完
点击查看大图12.待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透,就可以切件食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児