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用面粉做鱼，里面包入紫薯馅，这样的一条鱼献给大家，大家喜欢吗？祝所有的朋友们瓢盆满钵、年年有余！
点击查看大图1.主料：紫薯 面粉.
点击查看大图2.将牛奶倒入杯中，放入微波炉，用“解冻”这一档转1分钟左右，温度以不烫手为宜。
点击查看大图3.拿出后，倒入1小勺酵母搅拌溶化。
点击查看大图4.再舀入3小勺糖搅拌。
点击查看大图5.将牛奶倒入面粉中。
点击查看大图6.边倒边搅拌成面絮。
点击查看大图7.揉成“三光”面团。
点击查看大图8.盖上盖放在温暖的地方发酵。
点击查看大图9.5小时后发酵成功。
点击查看大图10.紫薯洗净后放入保鲜袋中，加点水后扎上袋口，袋口留点缝隙，在微波炉中高火转10几分钟，至紫薯熟烂。
点击查看大图11.剥去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖辗成泥。
点击查看大图12.加入2大勺炼乳搅拌成紫薯馅。
点击查看大图13.发酵好的面团放在面板上揉透。
点击查看大图14.在中间戳一个洞后，切成面剂。
点击查看大图15.取一个面剂擀成长圆形。
点击查看大图16.包入紫薯馅，尾巴和头部的地方不要放馅。
点击查看大图17.将收口捏牢。
点击查看大图18.做成鱼形，再捏出尾巴的形状。
点击查看大图19.用水果刀的背面压出尾巴的竖条纹。
点击查看大图20.用剪刀剪出一排排鱼鳞。
点击查看大图21.再搓个小面球蘸点水压在头部当眼睛。
点击查看大图22.放入蒸锅中，盖上盖醒40分钟左右。
点击查看大图23.冷水上锅蒸了25分钟左右关火。
点击查看大图24.关火后3-5分钟后可以揭开锅盖，鱼做好的模样。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
