干锅土豆

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1.把原材料洗净，改刀备用

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2.起油锅，先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。

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3.熟香肠略煸一下盛出，

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4.土豆入油锅煸炒至焦黄，肉质粉糯的即可，再和入上述煸炒好的配料，加调料翻炒收汁。（为了健康，我选择了少油版，味道一样的好哦！）

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5.最后撒入花生碎和葱段即可装盘。（花生碎不用也一样好吃。）