搜索
大热天的，不耐在厨房里左一样右一样的炒菜，最爱做的就是干锅类了，各种菜合在一起，荤素齐全，炒上一锅也就够了。做干锅菜还有个最大的好处便是，不拘材料，只要是家里现有的菜，都可以放进去，然后呢，下一顿还可以用剩下的佐料和油来下面哦。
点击查看大图1.需用的兔肉，斩成大小合适的块。（买时已请店家帮处理好了）
点击查看大图2.需用的配菜。
点击查看大图3.需用的配料。
点击查看大图4.备好干辣椒节和花椒粒。
点击查看大图5.青椒、红椒剖开去籽，洗净后斜切成小块；洋葱切小块，芹菜洗净后切成寸段。
点击查看大图6.青蒜苗择去老叶，洗净斜切成寸段。
点击查看大图7.兔肉洗净后，放入锅中，加入清水、料酒、姜片、干桔皮氽煮至五分熟。
点击查看大图8.捞出后，冲洗净浮沫，沥水待用。
点击查看大图9.锅中到入菜籽油烧至七成热。
点击查看大图10.放入郫县豆瓣、花椒粒、姜米、蒜米、泡姜片炒香。
点击查看大图11.放入泡椒节、干辣椒节炒香。
点击查看大图12.放入兔肉翻炒均匀。
点击查看大图13.炒至兔肉表皮收水时，烹入少许白酒去腥。
点击查看大图14.放入少许盐，继续翻炒均匀。（这里先放盐是为了让兔肉入味哈）
点击查看大图15.放入青椒、红椒略炒。
点击查看大图16.放入洋葱块、芹菜段继续翻炒均匀。
点击查看大图17.放入适量生抽调味并炒匀。
点击查看大图18.放入鸡精提鲜、再放点味精提味。
点击查看大图19.放入青蒜苗段。
点击查看大图20.最后放入2大勺红油（辣椒油）。
点击查看大图21.炒匀即可出锅哈。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
