凉拌野生苋菜

１.　菜场买来的苋菜也可如法制作；
２.　换成菠菜也好吃；
３.　不用过凉水，过凉水之后，苋菜会变硬，不是肉肉的口感了；
４.　简单的调料体现出原生态的味道，超级棒；
５.　也可以加入一些醋，那么，菜就是攥得干干的，将醋汁全部菜中，吃起来更爽口、开胃。