【牛肉咖喱饭】天热来点过瘾的重口味儿
好久没有吃咖喱饭了,临睡前,小妞儿叫住妈妈,吩咐妈妈明天中午做咖喱饭吧。
小妞儿常常如此,头天晚上都会告诉妈妈第二天想吃什么饭。每次都说的很清楚。
很棒的是,只要小妞儿点的饭菜,照数的做了,人家就吃的特别香。
这次的咖喱饭小妞儿说要吃素的,还说要用萝卜,米妈说纯萝卜多没有吃头啊,加点牛肉吧,要是你不喜欢吃肉,我们可以吃啊,小妞同意了。
于是第二天的饭就是咖喱饭,用的萝卜和牛肉,为了岔色儿,加了一点胡萝卜,咱们忽略某些说吧,胡萝卜和白萝卜放一起吃没有关系的。
小妞儿吃饭,常常想起来就要吃透,头天吃了牛肉咖喱饭,第二天又吃了土豆咖喱饭,第二天的用了全素,土豆胡萝卜洋葱,还加了秋葵,吃的也特别香。
小妞儿自己舀米自己加菜,享受着自己劳动的成果,格外的香!
第三天米妈想法让孩子忘记午饭,没有再做咖喱饭了,要是稍加提醒,妞儿一定还要咖喱饭呢!
咖喱饭属于万人迷类型的,老少通杀,做起来也比较简单,买成品的块状咖喱,只用把菜切切煮煮的,米饭蒸上就ok了。米妈倒也乐意做呢!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝