抹茶慕斯蛋糕

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1.戚风蛋糕切成两片，再切去一圈的边

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2.酸奶倒入吉利丁粉隔热水溶化

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3.奶油隔冰水打至6分发，倒入酸奶吉利粉溶液混合均匀，慕斯糊就做好了

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4.蛋糕模底部放入一片蛋糕

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5.倒入一半慕斯糊

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6.再放上一片蛋糕

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7.倒入另外一半慕斯糊，晃动一下，让表面平滑，放入冰箱冷藏一夜

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8.用油纸剪一个合适6寸戚风大小的花型

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9.冰好脱模

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10.铺上油纸花

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11.筛上一层抺茶粉

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12.拿掉油纸花，好了

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13.切一块，超赞