把面包先包裹好馅料卷起来再烤 避免了开裂的问题 简单又好吃 而且美观哦
点击查看大图1.先将液种里面的材料混合均匀 放置室温发至表面起泡泡后 放入冰箱中冷藏16小时
点击查看大图2.将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合 揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段(我喜欢揉至完全阶段 扩展阶段也是可以的) 室温发酵至2倍大
点击查看大图3.发酵好的面团 取出排气 分成250克的面团 滚圆松弛10分钟左右 然后擀成正方形 比海苔稍大一些
点击查看大图4.擀好的面团上抹上一层沙拉酱
点击查看大图5.放上一张海苔 再抹一点沙拉酱 最后撒上一层肉松
点击查看大图6.卷起 收口处捏紧 收口朝下放置
点击查看大图7.放入烤盘 然后放入烤箱开发酵档
点击查看大图8.发酵好的面团 取出刷全蛋液(其中一个我撒了香酥粒)
点击查看大图9.放入预热好180度的烤箱 15-20分钟即可(根据个人烤箱温度的差别 时间上可以减少或增加
点击查看大图10.出炉冷却后切块
点击查看大图11.还不错吧 这个做法避免了烤好后再卷的方式所会出现的开裂情况哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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