看总决赛作品启迪-----双色金元包

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1.食材准备。

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2.南瓜、红薯洗净，去皮，切块。

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3.南瓜、红薯同时放微波转8分钟，南瓜用调羹压成泥。

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4.红薯用调羹压成泥，放入白砂糖，搅拌制成薯泥，待用。

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5.所有皮料1入面包桶中（先液体后固体），放入南瓜泥，启动面包机。

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6.面包机进行揉面。

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7.发面工作。同样，另用手工揉白面团（图略）。

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8.二个面团发酵好。

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9.面团排气，用擀面杖擀成长方形。

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10.接下来，将二层面皮叠起卷起来。

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11.用刮刀分成五份，取一个剂子，依次竖起压扁，松弛10分钟。

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12.用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄）。

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13.放入薯泥。

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14.对折边要捏紧，否则要松开。

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15.将半圆弧两头捏住，圆弧边上翘就行啦。放入刷过油蒸笼内，醒20分钟，等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。