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黄桥烧饼是传统小吃，色泽金黄，外形美观，香酥可口，不油不腻，堪称烧饼界中的极品。自己来做更是吃的放心，看的舒心。
点击查看大图1.先活油面。用200克面粉，扒个小窝，倒入100克色拉油，先把油和一部分面搅拌成糊，再用剩余的面粉和油面糊活成面团，油面活好，备用。
点击查看大图2.酵面团。将270克面粉加入少许干酵母，逐步加温水活成发酵面团，活好发酵面团后注意保温发酵；再活水面团，余下的130克面粉加凉水活成水面团；待酵面团发酵后，和水面团再揉在一起，揉均后，再进行二次发酵。（活酵面团的温水以20度为宜，冬天稍高，夏天稍低）
点击查看大图3.酵面团和油面团都准备好了，全部水面团及酵面团的用水量为200克。
点击查看大图4.把江米和花椒放入炒锅内小火焙，待江米呈现微黄色时，放入黑芝麻再焙，焙到黑芝麻可以跳起来了，关火晾凉后，用料理机打成粉，再加入切碎的小香葱，馅料制好。
点击查看大图5.把酵面团摊成园饼，为了省事直接用手摊的。
点击查看大图6.把油面团放到酵面团上。
点击查看大图7.把酵面团四周向上拢，把油面团完全包上。
点击查看大图8.用擀面杖擀成椭园饼
点击查看大图9.像叠被子样叠成三折。
点击查看大图10.用保鲜膜盖上醒10分钟
点击查看大图11.擀成长条后，再卷成园柱。
点击查看大图12.再次盖上保鲜膜醒10分钟
点击查看大图13.搓成长条
点击查看大图14.再盖上保鲜膜醒10分钟
点击查看大图15.切成20个小剂子，每个约30克。
点击查看大图16.小剂子整形成园饼
点击查看大图17.放入适量馅料
点击查看大图18.包成园团，再压成园饼
点击查看大图19.在制作过程中，注意用保鲜膜盖住制作好的园饼。
点击查看大图20.全部制作完毕，还要再醒10分钟
点击查看大图21.电烤箱200度预热
点击查看大图22.半成品醒好后放入烤箱
点击查看大图23.200度烤25分钟即成。
点击查看大图24.出炉了
点击查看大图25.看看是不是很酥
点击查看大图26.层次分明，香酥可口，不油不腻。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
