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我的小外孙女今年今年11岁，放假了，自己坐火车从宁夏来到山东玩，来的第二天就是这个小姑娘的11岁生日。说想吃姨姥姥做的蛋糕好久了，做什么口味的蛋糕都喜欢吃，只要是我做的就行。我说这么热的天，就做个冰冰凉的慕斯蛋糕好不？小姑娘说我妈妈给我买过，巧克力的好吃，姨姥姥你会做吗？呵呵小瞧了，姨姥姥做的巧克力慕斯可比买的好吃哦！蛋糕做好了，看小姑娘吃的时候满脸的笑容一副满足享受的模样，我悄悄的问她，你是不是感觉特别幸福？她使劲的点点头，恩呢！
点击查看大图1.奶油奶酪隔水加热软化后加入细砂糖
点击查看大图2.用打蛋器打至顺滑
点击查看大图3.将牛奶分次加入到奶油奶酪中
点击查看大图4.边搅打边慢慢地倒入牛奶完全搅打均匀。
点击查看大图5.将蛋黄放于另一盆中，用打蛋器打至蓬松颜色变浅
点击查看大图6.搅好的牛奶奶酪液倒入小锅，黑巧克力掰成小块放进小锅里。用小火加热并不断搅拌，使黑巧克力完全溶化至液体沸腾。
点击查看大图7.将沸腾的巧克力液缓缓地倒入打好的蛋黄中，一边倒入一边搅拌直至拌匀。
点击查看大图8.将冷水中泡软的吉利丁片加入到搅拌好的巧克力蛋黄液中，搅拌至吉利丁片完全溶化放入冰箱冷藏。
点击查看大图9.淡奶油用打蛋器打发至出现纹路的状态。
点击查看大图10.从冰箱里取出冷藏变得浓稠的巧克力糊。
点击查看大图11.巧克力糊与打发好的淡奶油混合，翻拌均匀即是做好的慕斯馅。
点击查看大图12.烤好的蛋糕，取出后倒扣放凉再横切成3片用其中的两片裁成一大一小差1cm的圆。
点击查看大图13.将切好的海绵蛋糕取大的一片放在模具里
点击查看大图14.在蛋糕片上倒入1/2的慕斯馅，轻轻晃动让表面平整。放入第二片蛋糕片
点击查看大图15.后再倒上慕斯馅表面可用抹刀抹平放入冰箱冷藏4个小时以上（我是冰箱过夜了）。
点击查看大图16.冰箱取出慕斯蛋糕，冷却好的蛋糕表面光滑平整，用吹风机吹模具四周1分钟左右即可脱模。
点击查看大图17.筛上防潮可可粉，
点击查看大图18.再用花片筛出想要的图案即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
