扯面

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1.原料。

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2.面粉加140克水，加1.5克盐活好面后盖盖子醒半小时。

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3.把面团揉至光滑。

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4.炒好的番茄炒青椒。

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5.面团分成若干个小块，表面抹油搓成长条后醒1个小时。

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6.醒好的面团用擀面杖擀开后用筷子压一下。

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7.扯长。

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8.从中间撕开。

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9.煮锅水开后下入面条。

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10.面条煮熟后捞出，浇上喜欢的浇头就可以啦。