花开富贵—mini八宝烧卖

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1.糯米提前浸泡6h以上，加适量水蒸成糯米饭备用；豌豆、玉米焯水1min后捞出备用；

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2.起锅热油，将切好的洋葱碎炒香，后加入香肠丁、香菇丁、海米丁、豌豆、玉米、黑木耳丁、胡萝卜末、蚝油、盐、白胡椒粉一起翻炒2min后起锅备用；

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3.将糯米饭与2混合，趁热搅拌均匀，包入饺子皮中制成烧卖状；

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4.开水上屉，大火蒸5-8min即可。