清蒸鲈鱼

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1.鲈鱼刮洗干净，鱼身背上切开连着，鱼头也切开。

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2.装盘摆好，加入适量盐，料酒，姜丝腌制一会儿。

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3.蒸锅内加水烧开，放入鱼大火蒸八分钟。

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4.葱段，姜丝备好。

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5.炒锅加热倒油，下葱段，姜丝煸香。

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6.鱼已蒸好。

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7.把蒸鱼的汤汁倒掉，淋入适量千禾酱油，葱姜油趁热淋入（好香呀）。

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8.成品图。

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9.成品图。