荷兰豆炒冬笋

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1.冬笋去壳洗净。

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2.一部分切片。

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3.放锅里焯水。

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4.水开3分钟即可捞出。

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5.冷水浸泡。

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6.浸泡过的冬笋。

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7.荷兰豆摘洗干净。

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8.锅烧开水。

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9.放荷兰豆焯水。

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10.豆变色捞出跟笋放一起。

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11.腊肠切片，红椒切片。

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12.热锅冷油，放腊肠红椒翻炒。

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13.腊肠表面焦黄放笋和荷兰豆翻炒，翻炒的过程放食盐。

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14.炒均匀即可。

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15.成品。