鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效
点击查看大图1.大葱切段,姜切片备用
点击查看大图2.将买来的鱼洗净,在身上划两刀,鱼肚子里边塞入切好的葱段,姜片。撒入适量的料酒和盐腌半个小时
点击查看大图3.鸡腿菇切末,姜切末,大葱切碎,猪肉剁成肉泥备用
点击查看大图4.腌好的鱼取出擦干水分,拍上一层淀粉
点击查看大图5.锅内倒入适量的油烧热,将鱼略煎一下,煎至鱼皮表面泛黄
点击查看大图6.锅内留少许底油,下入猪肉末,一勺料酒炒香
点击查看大图7.放入葱花,姜末,郫县豆瓣炒出红油
点击查看大图8.加入鸡腿菇略炒,倒入一勺酱油,适量的鸡精,白糖调味
点击查看大图9.将煎好的鱼放入锅中,加入没过一半鱼身的水小火慢炖,中途记得给鱼翻身
点击查看大图10..待锅中的水烧的差不多的时候,取一小碗水加入适量的淀粉调匀勾芡
点击查看大图11.将鱼盛出撒上香菜段食用就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女