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紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
点击查看大图1.食材。
点击查看大图2.紫薯去皮切块。上锅蒸熟。
点击查看大图3.蒸熟后压成紫薯泥。
点击查看大图4.取水约80克和酵母和开。
点击查看大图5.把面粉250克和紫薯泥、糖，混合。
点击查看大图6.加入和好的水，拌成面絮。
点击查看大图7.和面团，盖上保鲜膜或湿布，进行发酵。
点击查看大图8.白面团：中筋面粉250克、水110克、酵母粉1.5克、白糖10克。把白面团和好。
点击查看大图9.两面团发酵至1.5或2倍大。
点击查看大图10.给面团排气擀开。
点击查看大图11.两面团层叠。稍微轻擀一下。
点击查看大图12.卷起切段。
点击查看大图13.取一个面团压扁。
点击查看大图14.包包子一样，把边缘捏起。
点击查看大图15.收口朝下，双手把面团转一下就圆了。
点击查看大图16.依次做好的面团，静放20分钟进行饧发。
点击查看大图17.冷水上锅，蒸约10分钟。
点击查看大图18.停火后，焖3分钟就可以了。开盖时先开小缝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
