我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝
本道菜----步步高升:金灿灿的辣炒年糕(高)!(大家快来支持投票呀)
这是我做的第二道菜。过年吃年糕,取义步步高升。有些地方在过年时不吃米饭,因饭与“犯”谐音,所以常常在年夜饭的餐桌上出现年糕。
年糕可以自己做也可以买现成的,自己做的,更有特别的意义。往常会做一层层夹馅的年糕,今年换个样,与蟹棒辣椒同炒,一层层的摆好,撒上蛋黄碎,红红火火、金灿灿的感觉。祝愿朋友们,新年里,步步高升,金子堆成山。
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.将糯米粉和粟粉混合加水调匀。
点击查看大图3.上锅蒸熟晾凉。(大概半小时,以你的容器大小为准)
点击查看大图4.用手把年糕搓成需要的形状,用刀分割。
点击查看大图5.锅里水沸后,下入蟹棒。
点击查看大图6.蟹棒控干水分备用。
点击查看大图7.两个蛋黄搅匀。
点击查看大图8.上锅蒸10分钟。
点击查看大图9.蒸熟后晾凉备用。
点击查看大图10.锅里加热油。
点击查看大图11.下入年糕煎制。
点击查看大图12.加入蟹棒。
点击查看大图13.加入辣酱。
点击查看大图14.加入盐、糖、蒜汁。
点击查看大图15.加入酱油翻炒匀。
点击查看大图16.加入芝麻翻拌。
点击查看大图17.晾凉的蛋黄切碎。
点击查看大图18.蛋黄碎铺在盘底装饰。
点击查看大图19.炒好的年糕准备装盘。
点击查看大图20.蛋黄上铺一层年糕。
点击查看大图21.挤上沙拉酱。
点击查看大图22.再铺一层年糕。
点击查看大图23.一层层的摆上年糕。
点击查看大图24.最后再挤上沙拉酱和蛋黄碎。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女