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纯手工锅盔

happy985
收录时间:2024-02-16 17:56:07  人气:1183

收到新书的不久就第一个学做了这个饼,在我的记忆深处它是那么的亲切。一拖再拖迟迟到今天才整理出来。赶上公司的项目进入忙碌期,又加上新房装修好也有一段时间了,陆陆续续也在往里面搬东西。原本打算8月10号搬进去入住庆祝下我们的入住之喜,那天我却加了一个通宵的班,老公一个人忙前忙后......只整理出了平时最常用的生活用品,其它的都堆放着还在等待着我空闲了整理......

主料
辅料

纯手工锅盔的做法步骤

制作小窍门

1、发好的面中再揉入干粉是为了让饼更有嚼劲。不需要加水。
2、面饼不要擀的太薄,太薄烙出来的会比较硬。
3、炉上架一层架子主要是为了让锅与火接触的不要太近,容易糊,勤一点移动锅的话其实不架一层架子也可以。
分类: 主食 家常菜

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