干煸手撕杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净后撕成条。

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2.姜切丝，蒜切片，配菜切丝。

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3.炒锅倒入植物油，放入辣酱炒香。

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4.辣酱炒出香味儿后放入姜丝，蒜片炒出香味儿。

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5.放入杏鲍菇和少许食盐不停煸炒。

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6.放入老抽，蚝油炒至杏鲍菇成熟。

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7.放入尖椒丝，炒匀。

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8.出锅装盘即可，简单美味的下饭菜。