1.排骨斩小段冷水下锅焯去血沫和杂质。
2.捞出沥净水。
3.葱白切段、姜切片。
4.炒锅烧热,加入少许底油,润一下锅后把油倒出。
5.锅中加少许水和冰糖。
6.炒成金黄色。
7.下入排骨翻炒,使其均匀裹上糖色。
8.加入葱段和姜片炒香。
9.兑入开水,水没过排骨即可。
10.加入生抽和蚝油。
11.加几粒花椒。
12.开锅以后倒入苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆,并烹入少许料酒。
13.盖合锅盖,接通电源,轻触任一触摸按键,点亮屏幕。
14.按“食材选择”至“肉类排骨”,按“烹饪方式”至“焖炖”,其它默认,按“开始/收汁提味”烹饪开始。
15.倒计时结束后,电压力锅进入排气过程,排气结束后,进入保温状态,显示屏上显示“b”。
16.按“保温/取消”键,取消保温,将锅盖打开,按“开始/收汁提味”键,进入加热收汁状态。
17.在电压力锅排气时,将炒锅上火,加入少许底油,下入葱段,小火将葱段煸至金黄煸香,并烹入料酒。
18.把炒香的葱段和葱油倒入苏泊尔电压力锅中与排骨一起加热收汁。这道菜我没有放盐。
19.快出锅时,调入少许水淀粉翻炒均匀即可。
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝