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紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯面团：中粉300克、紫薯220克、水80克、酵母约1.5克、白砂糖10克
白面团：中粉300克、水130克、酵母约1.5克、白砂糖10克
点击查看大图1.准备食食材。
点击查看大图2.先把紫薯去皮上锅蒸熟。
点击查看大图3.先来和好白面团，取130克水，加入酵母1.5克，和开。
点击查看大图4.在面粉里加入酵母水，搅拌面絮。
点击查看大图5.和成面团，盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图6.紫薯蒸熟后，压成泥。凉透后和面粉同放盆里。
点击查看大图7.取约80克冷水和开酵母，用同样方法和好紫薯面团。
点击查看大图8.面团发酵至1.5或2倍大。
点击查看大图9.给两面团排气，搓条后切剂子。把紫薯面团的剂子搓圆。
点击查看大图10.取白面团剂子，包上紫薯面团。
点击查看大图11.收口后压扁。用刀切四刀或五刀，中间不切断。
点击查看大图12.然后，拿起花瓣扭转，紫薯一面朝上。
点击查看大图13.依次做好之后，静放20分钟。
点击查看大图14.冷水上锅蒸约10分钟，停火焖3分钟。
点击查看大图15.开盖时先开小缝，再全开盖。蒸好的馒头
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
