巧克力坚果曲奇

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1.准备好巧克力豆。

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2.准备好杏仁。

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3.将杏仁用擀面杖擀碎。

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4.低筋面粉和苏打粉过筛。

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5.准备好白糖。

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6.黄油先提前从冰箱取出，室温下软化。

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7.加入白糖，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。

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8.在打发好的黄油里加入低筋面粉和小苏打。

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9.加入杏仁碎和巧克力豆。

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10.用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的饼干面糊。

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11.用勺子抓起一小块饼干面糊，用手掌稍微压平(厚度约2-3mm)，放在铺了锡纸的烤盘上，稍微留点空隙。

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12.将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190℃约15分钟，烤制表面金黄色（随时观察，饼干表面有开始上色时，就得用锡纸覆盖上饼干上），冷却后密封保藏。